Formy do pieczenia i brytfanki

Blachy do pieczenia i formy do ciasta nie może zabraknąć w żadnej kuchni 

Pysznie pachnące ciasta i ciasteczka kojarzą się z domowym ciepłem i bezpieczeństwem. Piekąc, można rozwinąć swoją kreatywność, a próbowanie nowych przepisów to przecież sama przyjemność. Sprawdź jakie blachy, formy do pieczenia oraz przydatne akcesoria związane z robieniem ciast i ciastek warto mieć w swojej kuchennej szafce. 

Rodzaje form do ciast ze względu na kształt 

Form do pieczenia jest całe mnóstwo i różnią się między sobą kształtem i materiałem, z jakiego zostały wykonane. Jeżeli chodzi o wymiary i rozmiar to możesz znaleźć blaszki: 

• keksówki - czyli te małe o kształcie wydłużonego prostokąta, 
• duże i prostokątne - idealne, gdy chcesz zrobić ciasto dla całej rodziny lub na ważną uroczystość, 
• okrągłe tortownice - z odpinanymi bokami i wyjmowanym dnem, 
• kwadratowe formy do ciasta – idealne do ciast i serników na zimno, 
• blaszki do muffinek - czyli popularnych babeczek, 
• formy do tarty, 
• formy do pieczenia babki z kominem. 

Najlepsze blachy do pieczenia – materiał formy 

Blachy do pieczenia dzielą się również ze względu na to, z jakiego materiału zostały wykonane. Rodzaj tworzywa lub powłoki wpływa na łatwość wyciągnięcia ciasta z blaszki, ryzyko przypalenia się, przechowywanie formy do pieczenia i wiele więcej. 

• Formy do ciasta ocynowane – bardzo popularne i łatwo dostępne w różnych rozmiarach i kształtach, są lekkie i tanie. Warto wykładać je papierem do pieczenia i wycierać do sucha po umyciu, aby nie rdzewiały. 

• Blachy ze stali nierdzewnej z powłoką nieprzywierającą – ich ogromną zaletą jest właśnie specjalna powłoka, dzięki której dół i boki ciasta nie przykleją się do formy podczas pieczenia. Mają różne kształty i rozmiary, a na dodatek nie rdzewieją i są bardzo wytrzymałe. Trzeba tylko uważać, aby nie porysować powłoki podczas krojenia ciasta. 

• Metalowe blachy do piekarnika – mają podobne właściwości co te ocynowane, ale jeśli postawisz na tortownice z wyjmowanym dnem i odpinanymi bokami to z łatwością wyciągniesz gotowe ciasto bez jego uszkadzania. 

• Silikonowe naczynia do pieczenia – te blachy mają tak wiele kreatywnych kształtów, że nie sposób ich wymienić! Takie formy są elastyczne, wytrzymałe i nie zajmują wiele miejsca. 

• Szklane formy do ciasta – inaczej nazywane naczyniami żaroodpornymi, w których można z łatwością zrobić zarówno ciasto, jak i zapiekankę z makaronu czy ziemniaków. 

Inne akcesoria pomocne podczas pieczenia 

Warto wspomnieć też o akcesoriach, które mogą Ci się przydać podczas pieczenia i sprawią, że czas w kuchni będzie prawdziwą przyjemnością. Możesz się zdecydować na dodatkowe ubijaczki, foremki do muffinek, silikonową łopatkę do ciasta, wykrojniki do ciasteczek w różnych kształtach, rękaw cukierniczy do ozdabiania ciast i ciasteczek czy silikonowy wałek, do którego nie przywiera ciasto. Zobacz, jakie akcesoria możesz znaleźć w sklepie stacjonarnym Action! 

Warto zobaczyć również