Formy do pieczenia i brytfanki

Pysznie pachnące ciasta i ciasteczka kojarzą się z domowym ciepłem i bezpieczeństwem⁠. Piekąc, można rozwinąć swoją kreatywność, a próbowanie nowych przepisów to przecież sama przyjemność⁠. Sprawdź jakie blachy, formy do pieczenia oraz przydatne akcesoria związane z robieniem ciast i ciastek warto mieć w swojej kuchennej szafce⁠.

Rodzaje form do ciast ze względu na kształt

Form do pieczenia jest całe mnóstwo i różnią się między sobą kształtem i materiałem, z jakiego zostały wykonane⁠. Jeżeli chodzi o wymiary i rozmiar to możesz znaleźć blaszki:

• keksówki ⁠- czyli te małe o kształcie wydłużonego prostokąta,

• duże i prostokątne ⁠- idealne, gdy chcesz zrobić ciasto dla całej rodziny lub na ważną uroczystość,

• okrągłe tortownice ⁠- z odpinanymi bokami i wyjmowanym dnem,

• kwadratowe formy do ciasta – idealne do ciast i serników na zimno,

• blaszki do muffinek ⁠- czyli popularnych babeczek,

• formy do tarty,

• formy do pieczenia babki z kominem⁠.

Najlepsze blachy do pieczenia – materiał formy

Blachy do pieczenia dzielą się również ze względu na to, z jakiego materiału zostały wykonane⁠. Rodzaj tworzywa lub powłoki wpływa na łatwość wyciągnięcia ciasta z blaszki, ryzyko przypalenia się, przechowywanie formy do pieczenia i wiele więcej⁠.

• Formy do ciasta ocynowane – bardzo popularne i łatwo dostępne w różnych rozmiarach i kształtach, są lekkie i tanie⁠. Warto wykładać je papierem do pieczenia i wycierać do sucha po umyciu, aby nie rdzewiały⁠.

• Blachy ze stali nierdzewnej z powłoką nieprzywierającą – ich ogromną zaletą jest właśnie specjalna powłoka, dzięki której dół i boki ciasta nie przykleją się do formy podczas pieczenia⁠. Mają różne kształty i rozmiary, a na dodatek nie rdzewieją i są bardzo wytrzymałe⁠. Trzeba tylko uważać, aby nie porysować powłoki podczas krojenia ciasta⁠.

• Metalowe blachy do piekarnika – mają podobne właściwości co te ocynowane, ale jeśli postawisz na tortownice z wyjmowanym dnem i odpinanymi bokami to z łatwością wyciągniesz gotowe ciasto bez jego uszkadzania⁠.

• Silikonowe naczynia do pieczenia – te blachy mają tak wiele kreatywnych kształtów, że nie sposób ich wymienić⁠! Takie formy są elastyczne, wytrzymałe i nie zajmują wiele miejsca⁠.

• Szklane formy do ciasta – inaczej nazywane naczyniami żaroodpornymi, w których można z łatwością zrobić zarówno ciasto, jak i zapiekankę z makaronu czy ziemniaków⁠.

Inne akcesoria pomocne podczas pieczenia

Warto wspomnieć też o akcesoriach, które mogą Ci się przydać podczas pieczenia i sprawią, że czas w kuchni będzie prawdziwą przyjemnością⁠. Możesz się zdecydować na dodatkowe ubijaczki, foremki do muffinek, silikonową łopatkę do ciasta, wykrojniki do ciasteczek w różnych kształtach, rękaw cukierniczy do ozdabiania ciast i ciasteczek czy silikonowy wałek, do którego nie przywiera ciasto⁠. Zobacz, jakie akcesoria możesz znaleźć w sklepie stacjonarnym Action⁠!