Commençons par des biscuits au chocolat, que chacun peut façonner à sa guise. Puis nous poursuivons avec des biscuits aux pépites de chocolat. Fais participer les enfants à la décoration de chaque biscuit avec autant de chocolat qu'ils le souhaitent pour les rendre plus délicieux que jamais. Nous avons également imaginé une recette facile et amusante pour la nuit la plus effrayante de l'année : les muffins d'Halloween. Tu peux réaliser cette recette avec eux le 31 octobre et décorer chaque muffin avec des toiles d'araignées, des vers et bien d'autres insectes dégoûtants. Nous poursuivons avec un dessert alléchant, aussi plein de surprises que facile à préparer avec les enfants : les bombes au chocolat.
Recettes pour enfant4 recettes faciles à réaliser
Avec l'arrivée de l'automne, cuisiner avec les enfants est un passe-temps amusant et simple pour redécouvrir le goût des choses authentiques. Découvre 4 recettes faciles à cuisiner avec les enfants.
Prépare les éléments essentiels pour les petits chefs
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Biscuits au chocolat
Pour les petits et les grands, il n'y a pas de plus grande joie que les biscuits faits maison. Il suffit de 7 ingrédients pour réaliser un biscuit parfumé avec toute la gourmandise du chocolat. Suis cette recette simple et rapide, fais participer les enfants pour pétrir, mélanger et façonner les biscuits... Et en moins d'une heure, tu pourras partager un goûter sain et délicieux.
Ingrédients :
- 200 grammes de farine
- 200 grammes de chocolat noir FairTrade
- 100 grammes de beurre
- 100 grammes de sucre
- 1 œuf
- ½ sachet de levure chimique
- une pincée de sel
Hache le chocolat et place-le dans une casserole à fond antiadhésif pour le faire fondre. Fais chauffer à feu doux et, une fois prêt, laisse refroidir. Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Dans un bol séparé, verse la farine, la levure chimique et le beurre froid coupé en cubes. Mélange bien et ajoute une pincée de sel. Ajoute l'œuf et le chocolat fondu chaud. Mélange à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Prends de petites portions de la pâte et forme de petites boules avec tes mains. Place les boules sur la plaque de cuisson et donne aux biscuits des formes de 2/3 cm. Fais cuire les biscuits pendant environ 12 à 15 minutes. Une fois cuits, laisse-les refroidir sur la plaque de cuisson pendant quelques minutes. Ils seront alors prêts à être dégustés !
Biscuits aux pépites de chocolat
Tu veux rendre tes biscuits encore plus délicieux ? Ces biscuits ont une base sablée facile à réaliser avec les enfants et parfaite pour une garniture riche en pépites de chocolat. Les petits chefs peuvent mélanger et pétrir à mains nues.
Ingrédients :
- 200 grammes de farine
- 100 grammes de beurre (à température ambiante)
- 100 grammes de sucre
- 1 œuf
- ½ sachet de levure chimique
- 1 sachet de vanilline
- des pépites de chocolat à volonté
- une pincée de sel
Dans un bol, mélange le sucre, le beurre ramolli et le sel jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoute ensuite l'œuf, la farine, la levure chimique et la vanilline. Prépare maintenant des boules de pâte à placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Forme les biscuits et ajoute les pépites de chocolat. Une fois que les biscuits sont prêts, fais-les cuire à 180 °C pendant 12 à 15 minutes.
Muffins d'Halloween au chocolat
Pour la fête d'Halloween, toi et les enfants surprenez vos invités avec des muffins à thème. Cette recette facile de muffins d'Halloween est la combinaison parfaite du goût et de l'amusement. Avec l'ajout de chocolat dans la pâte, tu obtiens un mélange riche et irrésistible et tu peux décorer chaque muffin avec un glaçage coloré, des toiles d'araignées en sucre et plein de petits monstres. Vraiment amusant à faire pour les enfants !
Ingrédients :
- 150 grammes de chocolat noir
- 150 grammes de beurre
- 150 grammes de farine auto-levante
- 100 grammes de sucre en poudre
- 50 grammes de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 ml de lait demi-écrémé
- 4 œufs
- 30 g de cacao en poudre
Pour la décoration
- Glaçage coloré
- Nutella
- Bonbons Haribo® sur le thème d'Halloween (vers en gomme, fantômes, etc.)
Préchauffe le four à 160 °C. Fais fondre le beurre et le chocolat dans une petite casserole à feu doux, en remuant régulièrement. Dans un bol, bats les œufs entiers avec le sucre en poudre, la cassonade et le sucre vanillé pendant environ 10 minutes à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Pour cette étape, fais-toi aider par un batteur électrique ou un robot de cuisine. Diminue la vitesse et ajoute progressivement le lait, le chocolat et le beurre au mélange.
Tamise la farine auto levante et le cacao en poudre sur le mélange et incorpore-les à la main délicatement, afin que la pâte reste légère et moelleuse. Verse le mélange dans un moule à muffins antiadhésif et fais cuire pendant environ 35 minutes.
Et pourquoi ne pas créer des araignées ? Il suffit de faire fondre du chocolat dans une petite casserole et de le verser sur une plaque de cuisson tapissée. Dessine les araignées en faisant 1 petit cercle pour le corps et 8 lignes fines pour les pattes.
Bombes de chocolat fourrées
Les bombes de chocolat sont une surprise que les enfants adoreront préparer et manger. Avec cette recette simple, tu peux créer des boules de chocolat au cœur tendre et moelleux. La pâte est facile à faire alors laisse tes petits chefs façonner les boules et insérer les bonbons au centre. Une fois prêtes, ces friandises surprendront tout le monde à l'heure du goûter !
Ingrédients :
- 100 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de bonbons gélifiés Haribo®.
- Guimauves à volonté.
Fais fondre le chocolat au bain-marie. Retire-le du feu et laisse-le refroidir en le remuant de temps en temps. Lorsque le chocolat commence à épaissir, il est prêt à être utilisé. Cette phase de refroidissement est cruciale pour que le chocolat se démoule correctement.
À l'aide d'une cuillère à café, répartis le chocolat dans les demi-boules du moule de façon homogène afin que les côtés soient également bien recouverts. Remplis les demi-boules avec des mini-guimauves ou des saupoudrages de sucre. Assemble les bombes en joignant deux demi-sphères.
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