forma na muffiny La Cucina
12 muffinů | různé varianty
99
9099,90 Kč/ks
150 nových produktů každý týden
Je deštivý podzimní den. Venku se nedá nic dělat. Zabavte se doma! Podzimní recepty vám přinášejí mnoho možností, které si můžete uvařit nebo napéct. A nemusíte to dělat sami. Pečení s dětmi je mnohem lepší zábava. Také je to skvělá rodinná aktivita. Podzim přináší mnoho chutných ingrediencí, se kterými si umíte připravit velmi chutná jídla. Proto jsme shromáždili pár zajímavých receptů, které nejen polechtají vaše chuťové pohárky, ale také vytvoří cenné vzpomínky s vašimi nejbližšími. V tomto článku se dočtete, jak si připravit čokoládové muffiny, nebo také jak se vyrábí čokoládová bomba. Kromě toho zde naleznete i jiné nápady na podzimní recepty, které se vyplatí vyzkoušet. Takže si vezměte zástěry, předehřejte trouby a pojďme se společně vydat na voňavou cestu podzimních chutí!
Dobrá příprava je základ. Zastavte se co nejdříve v naší prodejně a udělejte si zásoby. Formy na pečení, čokoláda či chutné marshmallows u nás za bezkonkurenční ceny.
Představte si okamžik: jemný, čokoládový muffin, čerstvě upečený a plný čokoládové náplně. Kousněte do něj a okamžitě se přenesete do světa čiré radosti! Tyto vláčné a voňavé čokoládové muffiny jsou ideální pochoutkou pro chladná podzimní rána nebo úžasným dezertem po večeři. Shromážděte rodinu v kuchyni a nechte se zahalit sladkou vůní kakaa, zatímco se společně vydáváte na zábavné pekařské dobrodružství.
Potřebné:
1 plech na muffiny pro 12 kusů
Ingredience:
• 4 vejce
• 150 gramů másla
• 1 lžička prášku do pečiva
• 50 gramů hnědého cukru
• 150 gramů hladké mouky
• 150 gramů hořké čokolády
• 150 ml polotučného mléka
• 30 gramů kakaového prášku
• 100 gramů krystalového cukru
• 1 sáček (7 gramů) vanilkového cukru
Příprava:
1. Předehřejte troubu na 160 stupňů
2. Mezi tím rozpusťte čokoládu ve vodní lázni. Pravidelně míchejte.
3. Vejce šlehejte s krystalový, hnědým a vanilkovým cukrem asi 10 minut při vysokých otáčkách, dokud nevznikne jakýsi vaječný krém.
4. Na nízkém stupni do vaječného krému vmíchejte mléko.
5. Nyní při nejnižším stupni mixéru pomalu přilévejte rozpuštěnou čokoládu. Poté mixér vypněte.
6. Ve druhé misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a kakao. Tuto suchou směs opatrně vmícháme do mokré směsi, aby byla hezky nadýchaná.
7. Těsto rozdělte do vymazaných forem na muffiny a pečte asi 35 minut. Když chcete zjistit, zda jsou muffiny hotové, vyzkoušejte je propíchnout špejlí, pokud vyjde čistá, jsou hotové.
Tipy na výzdobu:
Z košíčku vyřízněte kulatý plát a smíchejte ho například s Nutellou, abyste vytvořili čokoládovou náplň. Potom vytvořenou směs vložte zpět do muffinu. Ozdobit můžete drobenkou, cukrovou vatou nebo gumovými červy.
Čokoládoví pavouci: Rozpusťte si čokoládu. Když trochu vychladne, vložte ji to sáčku na zdobení. Na tác, který se vám vejde do mrazničky vytvořte čokoládové pavouky. Vložte je pak do mrazničky ať pořádně ztuhnou. Cukrovou vatu použijte na muffiny jako pavučinu. Na ni pak položte pavouky. Dávejte pozor, pokud budou muffiny ještě teplé. Cukrová vata totiž může roztát. Proto je nejlepší je dozdobit až těsně před podáváním.
Připravte se na čokoládovou explozi, jaká tu ještě nebyla! Čokoládová bomba je chutná pochoutka, která odhalí svůj skrytý poklad, když ji zalijete horkým mlékem. Když se čokoládový obal rozpustí, objeví se kouzelná směs kakaa a marshmallow, která vytvoří omamný šálek horké čokolády. Tento nápoj je pro chladné podzimní večery jako stvořený.
Potřebné:
Silikonová forma s formičkami, které se vejdou do vašeho oblíbeného hrnečku. Mohou to být půlkulaté, ale může to být i v silikonové formě na ledové kostky.
Ingredience na 6 formiček:
• Mini marshmallow
• 100 gramů čokolády
• Posyp (čokoládový nebo jiný)
• 6 velkých lžic instantní horké čokolády v prášku
Příprava:
1. Rozpusťte 100 gramů oblíbené čokolády ve vodní lázni, dokud se čokoláda téměř úplně nerozpustí.
2. Nechte misku, ve které je čokoláda vychladnout. Občas promíchejte.
3. Když čokoláda začne trochu houstnout, je připravena k použití. Chlazení je nutné, aby se čokoláda později z formy správně vyklopila.
4. Čajovou lžičkou rozetřete čokoládu do formy tak, aby byly dobře pokryty i její stěny. Možná budete muset tento postup ještě jednou zopakovat, aby byla bomba dostatečně pevná. Vložte do mrazničky, aby čokoláda pořádně ztuhla.
5. Bombu naplňte čokoládovým práškem, miniaturními marshmallow a případně posypem pro zábavný efekt.
7. Pomocí teplé lžíce změkčete okraje bomby a přilepte víčko.
8. Ohřejte mléko a vložte do něj čokoládovou bombu, sledujte, jak se rozpustí a uvnitř se objeví překvapení.
Pokud jde o pečení, jen málokterá pochoutka se může rovnat jednoduchému, ale přesto dekadentnímu kouzlu čokoládových sušenek. Díky své bohaté kakaové chuti a rozplývající se struktuře jsou tyto rozkošné sušenky oblíbené jak u dětí, tak u dospělých. Ať už jste zkušení pekaři nebo kuchyňští nováčci, náš jednoduchý recept na domácí čokoládové sušenky zaručeně vykouzlí úsměvy na tvářích vaší rodiny.
Ingredience:
• 2 velká vejce
• 1/2 lžičky soli
• 1 lžička jedlé sody
• 2 šálky hladké mouky
• 1 hrnek hnědého cukru
• 1 šálek krystalového cukru
• 3/4 šálku neslazeného kakaa
• 1 a 1/2 šálku čokoládových hoblinek
• 1 lžička čistého vanilkového extraktu
• 1 šálek nesoleného másla, změklého
Příprava:
1. Předehřejte troubu na 175 °C a vyložte plech papírem na pečení.
2. Ve velké míse smíchejte změklé máslo, krystalový cukr a hnědý cukr do světlé a nadýchané pěny.
3. Po jednom zašlehejte vejce a přidejte vanilkový extrakt a míchejte, dokud se dobře nespojí.
4. V samostatné míse prošlehejte mouku, kakaový prášek, jedlou sodu a sůl.
Postupně přidávejte suché přísady k mokrým a míchejte, dokud se nespojí. Vyvarujte se přílišného míchání, protože by mohlo vést k tvrdým sušenkám.
5. Jemně vmíchejte polosladké čokoládové hoblinky a rovnoměrně je rozdělte do celého těsta.
6. Pomocí naběračky na sušenky nebo polévkové lžíce vytvořte z těsta kuličky a přidejte je na připravený plech a nechte mezi jednotlivými sušenkami dostatek místa, aby se daly rozetřít.
7. Sušenky pečte 10–12 minut nebo dokud nejsou okraje ztuhlé, ale středy jsou stále mírně měkké. Nezapomeňte, že sušenky po vychladnutí ještě ztuhnou.
8. Po upečení vyjměte sušenky z trouby a nechte je několik minut vychladnout na plechu, než je přenesete na mřížku, aby zcela vychladly.
1. Strašidelná pavoučí pizza
Tuto zábavnou a strašidelnou halloweenskou variaci na klasickou pizzu si děti zamilují! Připravte mini pizze z těsta a rajčatové omáčky zakoupených v obchodě. Poté vytvořte pavučinu ze sýrového provázku a vytvořte ze salámu nebo oliv pavouky. Pečte, dokud se sýr nerozpustí a nevytvoří strašidelně lahodný efekt pavučiny. Tento halloweenský recept bude jistě hitem na každé dětské oslavě!
2. Čarodějnické preclíky na koštěti
Namočte nesolené tyčinky do rozpuštěné čokolády nebo karamelu a nechte je mírně vychladnout. Poté na jeden konec připevněte pomocí malého množství čokolády preclíkový uzel, který vytvoří vzhled koštěte. Pro kouzelný nádech přidejte trochu jedlých třpytek.
3. Strašidelné palačinky s duchy
Ušlehejte vaše oblíbené palačinkové těsto a nalijte ho na rozpálenou pánvičku ve tvaru duchů. Použijte čokoládové hoblinky nebo borůvky jako oči a ústa, abyste jim dodali hravý, strašidelný výraz. Tyto roztomilé a chutné palačinky nastartují den se strašidelně dobrou náladou!
Náš blog vám nabízí mnoho zajímavých a inspirativních článků. A co se týká podzimně opravdu nezaostáváme. Přečtěte si, jak si zútulnit domov, vyrobit podzimní dekorace nebo jak ušetřit na energiích.
Zpříjemněte si deštivé a sychravé dny. Naše vlastní značky jako například Patisserie a Caffe Palazzo nabízí jemné pečivo a kvalitní kávu, za ceny, které vás opravdu překvapí.
